Mauritius deve la prosperità della sua costa settentrionale a François Mahé de La Bourdonnais, il governatore francese che nel 1735 piantò i primi campi di canna da zucchero commerciali dell'isola in quelli che oggi sono i distretti di Pamplemousses e Rivière du Rempart. Le parrocchie settentrionali divennero il granaio della capitale coloniale e i mercanti di Port Louis commissionarono tenute che fungevano anche da laboratori botanici. Oggi i tour north tour mauritius price ripercorrono quell'eredità agricola insieme alle baie protette dalla barriera corallina che hanno reso Grand Baie il fulcro turistico dell'isola dopo l'indipendenza nel 1968. La regione si estende dalla cappella dal tetto rosso a Cap Malheureux — dove le forze britanniche sbarcarono nel 1810 — verso est superando gli isolotti di Coin de Mire e Île Plate fino agli estuari di mangrovie vicino a Goodlands. Il Giardino Botanico di Pamplemousses, rinominato Sir Seewoosagur Ramgoolam Botanical Garden nel 1988, rimane il sito dell'entroterra più visitato del nord. Pierre Poivre, il botanico francese, stabilì la riserva di 37 ettari nel 1770 per testare piantine di noce moscata, chiodi di garofano e pepe contrabbandate dalle isole delle spezie controllate dagli olandesi. Le ninfee giganti Victoria amazonica del giardino — alcune foglie superano i due metri di diametro — furono introdotte nel 1850 e oggi fioriscono tra novembre e aprile. Ebano, mogano e palme talipot affollano i viali centrali, e lo Château de Mon Plaisir, un maniero coloniale costruito nel 1823, ancora il perimetro meridionale. I visitatori seguono sentieri di ghiaia oltre il recinto dei cervi di Giava e il cancello in ferro battuto commissionato dal governatore Hubert Hugo nel 1849. Grand Baie si è evoluta da un ancoraggio di pescatori a centro turistico dell'isola durante gli anni '80, quando il governo ha riclassificato la fascia costiera per lo sviluppo alberghiero. Il frangiflutti naturale della baia — una barriera corallina che corre parallela alla costa per tre chilometri — crea una laguna turchese abbastanza calma per le partenze dei catamarani tutto l'anno. I pacchetti turistici del nord di Mauritius combinano solitamente una visita mattutina ai giardini con una navigazione pomeridiana verso Île Gabriel o Flat Island, dove gli affioramenti granitici riparano siti di snorkeling sopra i prati di alghe. La strada costiera tra Grand Baie e Cap Malheureux passa davanti al tempio indù Shiv Mandir, costruito nel 1891, e al Grand Baie Bazaar, un mercato tessile operativo dal 1972. Gli operatori turistici programmano le partenze tra le otto e le dieci del mattino per evitare il traffico di mezzogiorno lungo il corridoio autostradale A6 che collega il nord a Port Louis, 23 chilometri a sud.